Intermittent fasting หรือที่เรียกว่า IF คือ รูปแบบการกินที่หมุนเวียนระหว่างช่วงอดอาหารและทานอาหาร การอดอาหารเป็นระยะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือวิธี 16/8 ซึ่งหมายความว่าคุณกินในช่วงเวลาแปดชั่วโมงในแต่ละวันและอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงในระหว่างนั้น วิธีนี้มีพื้นฐานมาจากแนวคิดที่ว่าผู้คนสามารถปรับปรุงสุขภาพของตนเองได้โดยการสลับระหว่างช่วงกินและช่วงอดอาหาร ซึ่งวิธีนี้ไ้ด้รับความนิยมอย่างมากในหลายปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ในหมู่ดารานักแสดง ไปจนถึง คนที่ทำงานในหลากหลายอุตสาหกรรม เนื่องจากเป็นวิธีที่ค่อนข้างยืดหยุ่นกับอาหารการกิน แต่เน้นไปที่ ช่วงเวลาของการทานมากกว่า…